Хочу — хочу розмарин
Лет пять назад прочитала я про редкое пока в России пряное растение — розмарин обыкновенный, Rosmarinus officinalis. И загорелась идеей заиметь его у себя. Поспрашивала знакомых цветоводов — ни у кого нет. Но, как говорит казахская пословица, желание народа озеро сдвинет.
Сею семена
Решила вырастить розмарин из семян. С упорством маньяка я три года подряд покупала, замачивала в стимуляторах, стратифицировала, сеяла. Все напрасно. Мой розмарин упорно не хотел всходить.
Потом уже я узнала, что семена этого растения туго всходят, и к тому же должны быть свежими.
Отчаявшись дождаться всходов, стала я искать свою мечту в садовых центрах. Но и там его не смогла найти.
Ура, я нашла его!
Прошло время. Я со знакомыми поехала на машине в Москву. Мы завернули на овощной рынок и пошли вдоль прилавков с зеленью. Вдруг мое сердце дрогнуло — на одном из прилавков я увидела растение с узенькими плотными листочками, подозрительно похожее на розмарин.
Продавалось оно прямо в горшочке. Не веря глазам, я взяла горшочек с прилавка и прочитала: «Розмарин». Вот так случайно моя мечта исполнилась.
Сажаю свое сокровище
Приехав домой, сразу занялась новым приобретением. Вынула из горшочка, подержала ночь корешки в стимуляторе роста и пересадила в горшок чуть больше того, в котором купила.
Грунт для посадки сделала так:
- купила землю для комнатных цветов;
- добавила в нее немного песка;
- кокосовой крошки;
- рыхлой садовой земли;
- немного доломитовой муки;
- всё тщательно смешала.
Розмарин любит рыхлую плодородную почву и не переносит закисленную.
На дно горшочка положила кусочки битого кирпича (дренаж), сверху — чуть приготовленной смеси, поставила кустик и тщательно засыпала почвой корешки. Пролила, чтобы грунт осел.
Приживется ли?
Место жительства определила цветочку на кухне, на южном окне, так как растению надо много света.
Первое время притеняла свой розмаринчик от прямых лучей солнца. Ежедневно опрыскивала, пару раз с добавлением виталайзера НВ — 101 (1 капля препарата на литр отстоянной воды). Как только на кустике появились молодые побеги, притенение убрала.
Так я стала обладательницей чудесной пряности — розмарина.
Я ухаживаю за кустиком
Очень быстро маленький кустарничек вырос до 30 см. Содержу я розмарин как комнатное растение.
- Ежегодно пересаживаю кустик, переваливая из меньшего горшочка в чуть больший. Делаю так (перевалкой), чтобы не потревожить корневую систему.
- Розмарин не любит ни пересушивания почвы, ни лишней влаги. Поэтому поливаю умеренно, стараясь не допускать сильного пересыхания земли в горшке.
- Частенько опрыскиваю разросшийся кустарничек. Тогда по всей кухне растекается сильный аромат, немного резковатый и пряный. Чем — то этот аромат напоминает мне запах эвкалипта. Прочитала, что выделяемые растением фитонциды убивают микробов.
- Часто встречаю советы выносить на лето розмарин на улицу. Тогда он будет хорошо и обильно цвести (дома маловато света). Я не делаю этого, боюсь «нацеплять» вредителей. Да и постоянное пересаживание, смена климата (улица — комната) не идут ему на пользу. Розмаринчик и без цветков выглядит очень привлекательно.
- Как только в начале лета у кустарничка отрастают молодые побеги, я начинаю прищипывать их. Кустик делается только пышнее и пышнее.
Как использую пряность?
Сорванные веточки с листочками использую как пряность, обязательно в сушеном виде. Добавляю в мясные и овощные блюда, в супы в самом конце приготовления. Иначе блюдо может приобрести горьковатый привкус. Брать надо чуть — чуть, всего пару узеньких листочков, настолько у них сильный аромат. Кладу их в уксус, настаиваю масло для салатов.
Розмарин обладает рядом целебных свойств. Хотя я в этом качестве его пока не использовала.
Размножаю розмарин
Хочу особо сказать о размножении чудесного кустарничка черенками.
Первый год я сделала ошибку, пытаясь укоренить его весной одревесневшими черенками. Из десяти черенков дал корни только один. Оказывается, розмарин черенкуют летом зелеными молодыми побегами.
- Нарезала в конце июня черенки длиной около 7 см.
- Окунула кончики в Корневин.
- Высадила наклонно в приготовленный грунт (чуть земли для цветов + песок + кокосовая крошка + вермикулит).
- Сверху накрыла целлофановым колпаком. Этакая мини — тепличка.
- Часто проветривала, опрыскивала, если почва подсыхала.
- Через месяц 90% черенков дали хорошие корни, я их рассадила по маленьким горшочкам.
Как подкармливаю кустарничек
Забыла сказать о подкормках.
- Летом поливаю разведенным жидким удобрением для комнатных цветов или универсальным «Идеал» раз в месяц.
- Зимой использую палочки — таблетки Искра (удобрение + защита от вредителей). Хватает их на 2 месяца.
Зимовка розмарина
Проблем с выращиванием розмарина в комнате у меня нет. Зимует он на том же окне, придвинутый поближе к стеклу (там прохладнее).
Кстати, розмарин по-другому называют ладанной травой. Дословный же перевод — «морская роса». Заведите себе розмарин, и у вас в комнате поселится терпкий аромат морской свежести.
Пестова Тамара,
цветовод-любитель (и мама троих детей) г. Ржев
Знаете, Тамара, моя мечта так и осталась мечтой, я отступилась, мои попытки остались попытками… Но вы из Ржева, можно я у вас куплю кустик, может вы ответите?
Наташа, буду рада с вами встретиться. Пишите на мою электронную почту: toma2mama@mail.ru
Спасибо, Тамарочка, теперь у меня тоже есть розмарин… Постараюсь вырастить его большим и красивым кустиком.